Cerveza artesanal o industrial?
"Ya sea roja, dorada, negra, en lata, botella con espuma o sin alcohol; la cerveza es sinónimo de encuentro con los amigos"
Ocasionalmente las personas encuentran atractivo tomarse "una cerveza" para festejar algún triunfo o simplemente pasar tiempo con su circulo social habitual. Para los gustos las telas y colores suelen decir; sin duda alguna se incluyen los sabores, punto importante a la hora de elegir y diferenciar la cerveza industrial y la artesanal.
¿Qué es una cerveza artesanal?
El significado de artesanal es: hecho a mano. Una cerveza artesanal es una cerveza elaborada artesanalmente y producida por artesanos. Muchos procesos en la elaboración son manuales y los que no son manuales son realizados con un gran control de la maquinaria, donde la herramienta principal en ellas es el saber, la experiencia y el conocimiento en la ejecución del artesano.
¿Qué es una cerveza industrial?
Una cerveza industrial no es exactamente lo contrario a una cerveza artesanal. El término industrial significa que se usan grandes fábricas con una enorme cantidad de materias primas. Todo para llevar al mercado una gran cantidad de productos imposible de conseguir de un modo artesanal. Para ello se usan grandes maquinarias, grandes cadenas de fabricación y muchos trabajadores. Todo a lo grande.
Cervezas Norte Santandereanas
Los ingredientes principales de una cerveza sin excepción alguna se encuentran 4 elementos básicos: agua, cebada, lúpulo y levadura.
La cerveza artesanal está hecha por gente que investiga, por lo tanto no contiene aditivos artificiales y conservantes; los artesanos tienen sus propias recetas las cuales incluyen simplemente agua, levadura, maltas y lúpulos. En cambio, la cerveza industrial se pasteuriza y contiene conservantes.
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